【供应】柠檬酸钾

普通 第 11 年

详细信息

产品属性：   品牌： 七八九      规格型号： 柠檬酸钾      

 柠檬酸钾

中文别名：枸橼酸钾

CAS登录号：7778-49-6

英文名称：Potassium Citrate

分子式：C6H5K3O7

分子量：306.39

EINECS：231-905-0

分子式：K3C6H5O7  H2O

分子量： 324.41

性能： 白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、味咸，凉、有潮解性，

 

质量标准：食品级FCC/FDA 医药级BP/USP/EP 化学纯CP级 分析纯AR级

 

指标名称

 

指标

 

含量               ≥%99.0

 

碱度               通过试验

 

重金属(以Pb计）    ≤%0.001

 

砷(As)             ≤%0.0003

 

干燥失重(180℃)      %3.0-6.0

 

用途：在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。

 

包装：25公斤纸袋或纸塑复合袋。

 

贮存与运输 ： 本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。

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